Já sabem que não sou muito gulosa e que o perímetro crescente da minha cintura me aconselha a comer cada vez menos coisas doces e cheias de gordura.
Por isso, venho aqui afirmar, solenemente, que este bolo de bolacha que vos mostro não foi feito para meu deleite, mas sim para agradar ao maridão que tem um fraquinho por esta bomba calórica!
Eu fiz, ele comeu, agora publico e ficamos todos felizes. Vamos lá a isso!
Ingredientes:
2 embalagens de Bolacha Maria
4 gemas de ovo
125 g de manteiga sem sal à temperatura ambiente
250 g de açúcar
1 caneca de café forte (usei expresso)
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Juntar as gemas uma a uma, continuando a bater de forma a obter um creme macio e homogéneo. Molhar ligeiramente cada bolacha no café morno e formar uma flor sobre o prato de servir o bolo (sete bolachas). Passar uma fina camada de creme. Colocar uma segunda camada de bolachas seguida de uma camada de creme e proceder desta forma até acabar as bolachas, garantindo que fica com creme suficiente para barrar todo o bolo. Alisar bem a superfície e os laterais. Levar ao frigorífico e manter refrigerado.
Imagino que este bolo traz a todos lembranças da infância e das festas de aniversário desses tempos. Para a gente crescida, fica muito bem acompanhado por uma chávena de café expresso bem quente... não que eu tenha comido esta fatia e bebido o café depois de tirar as fotografias, mas imagino...
Bom apetite!
Maravilhoso. Palavra de uma gulosa que faz ouvidos de mercador ao perímetro da cintura hehe.
ResponderExcluirbeijinhos e boa semana.
O meu filho gosta imenso, o que mostras está mesmo apetitoso!
ResponderExcluirAdoro.... o que eu faço não leva ovos e tb fica uma maravilha... beijinhos (não sei como consegues ter uma maravilha destas em casa e não atacar.. :) )
ResponderExcluirAmanhã também vou fazer um para o aniversário do meu namorado ;) Por acaso eu nem sou muito apreciadora, mas ele adora e todos os anos faço ;)
ResponderExcluirBeijinhos e tem um bom resto de dia :D
Hummm... o que eu dava para comer agora mesmo uma fatia(zona) deste bolo :3 está com um aspeto tentador e sendo o bolo de bolacha o meu preferido acho que se o tivesse à minha frente não lhe iria resistir...
ResponderExcluirEste é o link do meu novo blog: http://naminhacozinha-5.blogspot.pt/ (já sigo o seu)
Ana Mafalda
Ai Manuela,
ResponderExcluirO clássico e tão amado bolo de bolacha.
Já não como há anos e até fiquei com nostalgia. Como conseguiste resistir??
Beijinhos,
Lia.
Muitas vezes também faço doces e mal chego a provar. O bolo de bolacha realmente é uma bomba e uma tentação também :)
ResponderExcluirA minha cintura, infelizmente, também está com "perímetro crescente" mas ainda não atingi a sua força de vontade. O Bolo está apetitoso e não sei se teria resistido sem o comer!!
ResponderExcluirBeijos,
Isabel (Chocolate & Especiarias)
Eu adoro este bolo!
ResponderExcluirÉ realmente uma delicia!
Beijinhos
Eu adoro bolo de bolacha, quem não gosta :D
ResponderExcluirVou levar uma fatiazinha ok?
Beijinhos
Carla Sofia
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Já tenho saudades de comer bolo de bolacha, nunca fiz, um dia tenho que fazer, mas é engraçado que gosto de comer, mas nunca tive grande vontade de fazer LOL mas o teu ficou com um aspecto super guloso :)
ResponderExcluirBeijinhos,
Joana
Gosto imenso!!!
ResponderExcluirbeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/