segunda-feira, 1 de abril de 2013

Vamos Fazer Bolachas! - Abril




Novo mês, novo desafio! Abril é o primeiro mês que já começa na Primavera, há flores por toda a parte e novos frutos começam a surgir, plenos de cor e sabor. Nas despensas ainda guardamos os frutos secos do Verão passado. Já a antecipar a fartura do estio queremos encher as nossas casas com os aromas da estação.

Que melhor forma do que a cozer deliciosas bolachas com o sabor dos frutos? Com as raspas ou o sumo, de frutos frescos ou secos, com pedaços ou polpas, recheios ou coberturas, há mil e uma formas de trazer o perfume e o sabor da fruta para as nossas bolachas!

É com este desafio e este apelo à vossa imaginação que vos deixo neste mês de Abril! A partir daqui, a liberdade para criar  deliciosas bolachinhas é toda vossa. 

E como podem participar, perguntam aqueles que ainda não conhecem este desafio.

  • Todos os blogs que quiserem participar devem escolher uma receita, meter mãos à obra e cozer as bolachas durante a primeira quinzena do mês, para que até dia 20 todos os posts tenham sido publicados. 
  • Podem participar com receitas de bolachas (doces ou salgadas), biscoitos, palitos e bolinhos secos.
  • post deve fazer menção e apresentar um link para este post, que lança o desafio mensal, e uma mensagem com o nome do autor e o link do respectivo post deve ser deixada nos comentários. 
  • Não tem um blog, mas gostava de participar? Pode enviar a sua receita e respectiva foto que será publicada na página de Facebook do Cravo & Canela.
  • No dia 25 de Abril será apresentado o Round-up com todas as receitas participantes.


Para vos inspirar, trouxe estes perfumados e saborosos Crinkles de Limão (inspirados nesta receita da Mel)!  Conseguem sentir o aroma?






Ingredientes:
75 g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
175 g de açúcar
1 colher de chá de açúcar baunilhado
1 ovo
Raspa de 1 limão
Sumo de 1/2 limão
1/4 de colher de chá de sal
225 g de farinha
1 colher de chá de fermento
100 g de açúcar em pó

Bater a manteiga com o açúcar e o açúcar baunilhado, até obter um creme fofo. Juntar o ovo e continuar a bater. Adicionar a raspa e o sumo de limão, mexendo bem. Juntar a farinha, o fermento e o sal, envolvendo cuidadosamente. Retirar porções de massa (uma colher de sopa, aproximadamente) e formar pequenas bolas que envolve no açúcar em pó. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal, mantendo um espaço mínimo de dois centímetros, uma vez que ao serem aquecidas, vão espalhar e crescer bastante. A cobertura de açúcar em pó é que irá dar o efeito craquelé da bolacha. Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 10 minutos. As bolachas devem ser retiradas bem claras, sem deixar que a orla comece a ficar dourada. Quando a cobertura de açúcar começar a ficar baça estão prontas para retirar.
  

As Crinkles não só são bonitas, com a sua crosta estalada, como são deliciosas, com o interior suculento de sabor e aroma a limão. Têm o sabor da Primavera e já nos fazem sonhar com o Verão!

Escolham o vosso fruto e Vamos Fazer Bolachas!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

45 comentários:

  1. Têm um óptimo aspecto! Penso que seja desta que irei participar. Vou ver se encontro uma receita que me agrade :)

    ResponderExcluir
  2. Ui que bom... já estou a sentir o sabor do limão ou laranja... ou outro... hehehe
    beijinhos e a ver se este mês consigo.. :)

    ResponderExcluir
  3. Andava a contar os dias para que chegasse este dia!! Não so pelo desafio, mas também porque sempre trazes umas bolachinhas preciosas!! Que maravilha!!
    Como das outras vezes, conta comigo Manuela!!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Adorei a ideia! :D Vou participar! :D

    Beijinhos e tem uma óptima semana :D

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Joana!
      Já estás melhor.
      Gostamos sempre das tuas participações, mas se este mês não der compreendemos.
      Bjnhos

      Excluir
  5. Estava tal e qual como a mena a contar os dias para o próximo desafio, podes contar comigo mais uma vez, porqur adoro bolachas e tenho adorado participar neste desafio.
    Estas tuas bolachas com aroma a limão devem ser uma delicia :)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderExcluir
  6. Que aspecto guloso...
    beijinhos e uma boa semana :)

    ResponderExcluir
  7. Yo quiero paryicipar en este reto! me encantan las galletas y ya tengo alguna en mente. Me encantan estas de limón que también voy a hacer!

    ResponderExcluir
  8. Olá Manuela :)

    Lindas, lindas estas tuas bolachas tão aromáticas ! :)
    Mais um desafio fantástico que nos dás para este Abril !
    Tentarei participar ! :)

    Beijinhos

    Isabel

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Conto contigo! Afinal o cacau é um fruto. Não há como falhar.
      Bjs

      Excluir
    2. Olá Isabel!
      É hoje o último dia! Será que o blog do chocolate ainda aparece com umas bolachas?
      Espero que sim.
      Bjnhos

      Excluir
  9. Ficaram lindas estas bolachas.
    Mais um desafio que vou tentar não perder.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Carla Sofia,
      A tua ausência já é sentida. Será que a nossa representante da Madeira este mês nao nos presenteia com umas bolachinhas?
      Conto contigo.
      Bjnhos

      Excluir
  10. Já fiz esta receita! Para mim são os melhores biscoitos de limão do mundo!

    ResponderExcluir
  11. Que lindas!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderExcluir
  12. Estas bolachas devem ser uma delícia! Vou pensar no que vou fazer este mês para participar no desafio. :-)

    ResponderExcluir
  13. Hoje fui eu que fui para a cozinha (espero que gostes e que também aparecças na nossa festa
    As bolachinhas/palmiers:
    http://obolodatiarosa.blogspot.pt/2013/04/palmiers-de-limao.html
    Beijinhos

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Mané foste a primeira a chegar!
      E que belos palmiers. Mesmo doente como estava, acho que se os tivesse aqui comia um.
      Agradece ao Mela sua participação. Ele é um gatinho muito prendado.
      Bjos e bom fim de semana

      Excluir
  14. Estão tão bonitas e devem ser uma delicia, a saber a limão, adoro.

    Beijinhos

    Paula

    ResponderExcluir
  15. http://docemaisoumenos.blogspot.pt/2013/04/biscoitos-de-azeite-e-laranja.html, deixo o link de participação, no "Vamos Fazer bolachas" de abril.
    São muitos boas, adorei.
    Espero que sejam do vosso agrado.

    Beijocas

    Paula

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Paula,
      Muito obrigada pela tua participação. Como já disse, gostei muito.
      Bjnhos

      Excluir
  16. Que belas bolachinhas, vou tentar participar.
    Um beijo e boa semana

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Gisela!
      Ainda dá para publicar até às 4:00 da manhã. Mas se estiver um dia de sol, aproveita.
      Bjnhos

      Excluir
  17. Olá Manuela,
    Se consegui sentir o cheirinho?? Acho que até consegui sentir o sabor, pois estou a salivar com estas bolachinhas maravilhosas de limão que nos apresentas.
    Este mês vou participar também. Não consegui o mês passado, mas este não me escapa.
    Beijinhos grandes,
    Lia.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Lia!
      Conto contigo. Já tens as bolachinhas quase prontas?
      Se tiveres oportunidade de participar era fantástico.
      Grande bjnho,
      manela

      Excluir
  18. Cá está a minha participação do mês!
    http://cozinharsemlactose.blogspot.pt/2013/04/bolachas-de-chocolate-com-recheio-de.html

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Muito obrigada pela tua participação!
      Bjnhos

      Excluir
  19. Olá Manuela,
    "Sabor de primavera que faz sonhar com o verão"... que lindo, bela descrição para estas bolachinhas!
    Quem me dera a primavera... para começar!
    Vou tentar estar presente desta vez!
    Bjs

    ResponderExcluir
  20. Já as fiz e são absolutamente M.A.R.A.V.I.L.H.O.S.A.S... :)
    beijinho grande e agora tenho que ir procurar outra receita para o desafio deste mês.. :)

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Mafalda,
      Ainda podes publicar as tuas bolachas durante o dia de hoje. Conto contigo.
      Bjnhos e bom fim de semana,
      Manela

      Excluir
  21. Olá Manuela,

    Vim dizer-lhe que as minhas bolachinhas já estão prontas. Fi-las com morangos e espero que goste. Foi um prazer meter as mãos na massa e particpar nesta iniciativa tão engraçada. Parabéns por ela. Aqui fica o link
    http://sitiodasdelicias.blogspot.pt/2013/04/bolachas-com-morangos.html
    beijinhos e uma excelente semana.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. E que lindas que ficaram. Muito obrigada Isabel.
      Bjnhos

      Excluir
  22. Cá está a minha participação Manuela. Espero que gostes :)
    http://floresdeoliveira.blogspot.com/2013/04/shortbread-de-limao-gengibre-e-sementes.html

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada Gila!
      Tu não podes faltar.
      Bjs

      Excluir
  23. Olá,
    Aqui fica o link da minha participação: http://nasfasesdalua.blogspot.pt/2013/04/bolachas-de-limao-gengibre.html. Espero que goste. É a minha primeira participação num desafio culinário!
    Bjs

    ResponderExcluir
  24. Olá,

    Pela primeira vez participo num dos seus desafios! :)
    Link da minha publicação: http://asreceitasdaminhacozinha.blogspot.pt/2013/04/bolachas-de-framboesa-com-sementes-de.html
    autora: Filipa Lemos

    ResponderExcluir
  25. Olá Manuela, aqui te deixo a minha participação deste mÊs! Espero que gostes! Beijinhos
    Mena.

    http://asaventurasdeumamama.blogspot.com/2013/04/peras-aos-molhos.html

    ResponderExcluir
  26. Hola, aqui os traigo mi receta de galletas de Sandía, espero que os gusten!
    http://dulcesfrivolidades.blogspot.com.es/2013/04/galletas-de-sandia.html

    ResponderExcluir
  27. Olá Manuela,
    Venho deixar a minha participação nesta edição, cheios de fruta como pediste, oxalá seja do teu agrado, foram feitos especialmente para ti.
    Bjs

    http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt/2013/04/biscoitos-com-framboesas-e-mirtilos.html

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada pela tua participação. Adorei.
      Bjs

      Excluir
  28. Olá Manuela, mesmo em cima do tempo deixo aqui a minha participação, desculpa, mas o tempo tem sido escasso :/

    http://entretachosesabores.blogspot.pt/2013/04/biscoitos-de-especiarias-e-laranja.html

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Até às 4 da manhã de domingo aí em Portugal ainda é boa hora. Muito obrigada pela tua participação. Vou já ver.
      Bjnhos

      Excluir
  29. Olá,
    Sei que venho com uma dia de atraso mas o tempo tem sido escasso :(
    Mas não queria deixar de participar então fiz estas bolachinhas (caso ainda vá a tempo) com limão que era o único que andava ca por casa que poderia usar para o desafio deste mês.

    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt/2013/04/bolachinhas-de-limao.html

    Beijinhos
    Carla Sofia

    ResponderExcluir
  30. Olá Manuela
    Esse mês estava animada para participar do desafio, mais infelizmente tive problemas com a internet e só retornei hoje.Cheguei a fazer as bolachas que por sinal ficaram deliciosas, mais a danada da net me deixou na mão.
    Estarei esperando o próximo desafio, virei conferir as receitas dos biscoitos logo sejam publicados.
    Beijinhos

    ResponderExcluir