Adoro o sabor do limão, o perfume do limão e tudo o que leve limão seja doce ou salgado!
Por isso, quando vi esta receita de pudim de limão no blog The Galley Gourmet, não pude deixar de experimentar. Ficou com uma cremosidade perfeita e com o grau de doçura ideal. Vale mesmo a pena experimentar!
Ingredientes:
3/4 de chávena de açúcar
1/4 de chávena de farinha maizena
2 1/2 de chávena de leite
3 gemas de ovo grandes
2 colheres de sopa de raspa de limão (siciliano)
1/4 de colher de chá de sal
1/2 chávena de sumo de limão
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
Misturar o açúcar e a maizena. Juntar o leite, as gemas, a raspa de limão, o sal e bater de forma a ficar uma mistura homogénea. Levar a lume médio, mexendo sempre, até engrossar. Quando o creme já estiver espesso, retirar do lume, acrescentar a manteiga e o sumo de limão, misturando bem. Coar por uma peneira fina e colocar em taças individuais que leva ao frigorífico (geladeira) pelo menos por uma hora antes de servir.
Está pronto a servir!
Tem um delicioso sabor a limão e, os mais gulosos, podem ainda complementar com natas batidas em chantilly. É uma sobremesa deliciosa, sem ser demasiado doce, que será um final feliz para qualquer refeição.
Parece mesmo delicioso, não fosse eu uma grande fã das sobremesas com limão! :D
ResponderExcluirBeijinhos e tem uma óptima semana :D
Que maravilha! Adoro sobremesas com limão! :-)
ResponderExcluirGosto imenso do sabor e do aroma do limão, que maravilha de sugestão!
ResponderExcluirParece bem fresco e apetitoso. Como adoro citrinos, e limão em especial, acho que iria gostar muito, especialmente por também ser pouco doce.
ResponderExcluirQue a vida te esteja a correr bem por terras de Vera Cruz.
~Um beijinho aqui dos Açores.
Patrícia
Adoro o sabor do limão nos bolos, sobremesas e a temperar alimentos.
ResponderExcluirEsta delícia deve ser fantástica, com o sabor fresco do limão e ficou muito cremoso.
bjns
Isabel
Oi Manuela,
ResponderExcluirDaqui senti o sabor.Bom demais!
Bj,
Lylia
Que lindo aspecto Manuela :)
ResponderExcluirAdoro limão também, o aroma, o perfume, tudo!
Comia já um potezinho desses.
Um beijinho.
Que óptimo aspecto!!!
ResponderExcluirHoje passei para lhe deixar o link de um post onde atribui ao seu blogue um selo!
http://clarasemneve.blogspot.pt/2013/03/premio-liebster.html
Espero que goste!
Um beijinho,
Catarina
Esta receita vai comigo... Adoro limao e tenho alguns para gastar! Que delicia, adorei a textura!
ResponderExcluirEsse pudim parece irresistível com esse aspecto cremoso...vou fazer no fim de semana e depois conto o resultado.
ResponderExcluirBeijinhos